Комплексные добавки для ветчин и цельномышечных деликатесных продуктов

 

БРАЙН МИКС XO (BRINE MIX XO)

Артикул:  644000

Состав: Стабилизатор: (е 451 трифосфаты, е 450 дифосфат), соль, загуститель: е 407 каррагинан, декстроза, соевый белок, антиоксидант: е 316 эриторбат натрия, дрожжевой экстракт, натуральные ароматизаторы, корень сельдерея.

Дозировка: 45 г на 1 литр рассола.


 

БРАЙН МИКС PR XO (BRINE MIX PR XO)

Артикул: 621001

Состав: Декстроза, соль, загуститель: E407 каррагинан, стабилизатор: (E451 трифосфат, E450 Дифосфат (= 6,45% P205), антиоксиданты: эриторбат E316 натрия, специи, аромат пряностей, сельдерей.

Дозировка: 50 г на 1 л средства для массирования.


 

ИНЪЕКТ МИКС КОМПЛЕТТ XO (INJEKT MIX KOMPLETT XO)

Артикул: 1034800

Состав: Загустители: (E 407a изготовлена из водорослей Euchema, Е 417 тары камедь, Е 412 гуаровая камедь), стабилизаторы: (E450 дифосфаты, E 451 трифосфаты, E452 полифосфаты, E 500 карбонат натрия), сироп глюкозы, соевый белок, антиоксиданты: E 316 эриторбат натрия, желатин, сухое обезжиренное молоко, укрепляющий агент: Е 508 хлорид калия.

Дозировка: 30 г на 1 литр рассола.


 

ИНЪЕКТ УНИВЕРСАЛ XO (INJEKT UNIVERSAL XO)

Артикул: 483200

Состав: Загустители: (E 407a изготовлена из водорослей Euchema (стандартизован с хлоридом калия), Е 417 тары камедь, Е 412 гуаровая камедь), Стабилизаторы: (E450 дифосфаты, E 451 трифосфаты, E452 полифосфаты, E 500 карбонат натрия), сироп глюкозы, Антиоксиданты: E 316 эриторбат натрия.

Дозировка: 1,5 кг на партию.


 

ТУМБЛ КОМБИ 100 XO (TUMBLE COMBI 100 XO)

Артикул: 1709133-001

Состав: Загуститель: каррагинан из водорослей Euchema E 407a, ксантановая камедь E 415, стабилизатор: трифосфат Е 451, дифосфат Е 450, декстроза, усилитель вкуса: глутамат мононатрия E 621, соль, антиоксидант: изоаскорбат натрия E 316, натуральный ароматизатор.

Дозировка: 25 г/кг.



Осуществляем доставку по России. 

Если вы хотите узнать более подробную информацию о натуральных пищевых ароматизаторах, пожалуйста заполните форму ниже.

Форма заказа

Отправляя эту форму, вы принимаете нашу политику конфиденциальности

Copyright © 2019 Hojern Gewuerze